都說(shuō)“金廚銀衛(wèi)”，但在現(xiàn)實(shí)生活中，很多的廚房布局都是不合理的。對(duì)于小戶(hù)型的房子來(lái)說(shuō)，一個(gè)好的廚房布局，可以節(jié)省出很多空間，做飯也更順暢了。所以，一個(gè)廚房是否實(shí)用，動(dòng)線很關(guān)鍵，合理安排好各區(qū)域的尺寸是重點(diǎn)。
　　一、廚房縱向尺寸的設(shè)定：地柜、吊柜
　　1、地柜高度取決于做飯人的身高，建議按照身高÷2+（5cm~10cm）的計(jì)算結(jié)果進(jìn)行設(shè)計(jì)。主要考慮業(yè)主蹲下、彎腰、隨手拿取的便利性。
　　2、吊柜高度分三個(gè)部分
　?、俚豕窬嚯x臺(tái)面的高度不低于70cm，方便業(yè)主烹飪的同時(shí)，還可以在吊柜下方放一些小型家用電器。
　?、诘豕裆涎氐母叨仍?20cm-230cm，過(guò)高不宜業(yè)主拿取東西。
　?、鄣豕裣卵氐母叨仍?55cm-160cm，過(guò)低就容易撞頭，導(dǎo)致臺(tái)面收納空間的減少。
　　吊柜不建議做抽屜，建議下拉式儲(chǔ)物籃。方便存取物品，節(jié)約存儲(chǔ)空間。
　　二、廚房橫向尺寸設(shè)定：臺(tái)面尺寸和過(guò)道凈寬
　　1、臺(tái)面各區(qū)域尺寸
　?、僭罹哌吘壘嚯x墻面凈距應(yīng)大于100mm；
　?、谠罹呔嚯x左右兩側(cè)墻面宜大于450mm，防止角落里負(fù)壓區(qū)的油煙不流動(dòng)無(wú)法排走。

　?、蹚N房洗滌池距兩側(cè)墻體應(yīng)≥150mm；
　　2、過(guò)道凈寬≥1100mm，可供一人做飯的同時(shí)，另一人側(cè)身通過(guò)。
　　三、廚房電器選擇與安裝
　　1、油煙機(jī)的型號(hào)應(yīng)按照廚房吊頂高度選擇
　?、俚蹴敻叨雀哂?.2m，才可以采用歐式油煙機(jī)。
　?、诘蹴敻叨鹊陀?.2m或油煙機(jī)煙管櫥柜暗藏安裝，宜選擇近吸式油煙機(jī)或中式油煙機(jī)，以滿(mǎn)足煙管等安裝空間。
　　2、冰箱位置的布置要注意散熱問(wèn)題
　　冰箱如果是后面散熱的，應(yīng)該在靠近櫥柜的兩旁各留5cm的距離，頂部留30cm的距離，否則影響冰箱性能。
　　3、燃?xì)鉄崴鬟x擇與安裝須謹(jǐn)慎
　　1）首選大水量燃?xì)鉄崴?br />　　燃?xì)鉄崴骱哪苌?，占用空間小，出熱水快，成為大多數(shù)業(yè)主的首要選擇。但是燃?xì)鉄崴饕灿腥缢啃?、忽冷忽熱的缺點(diǎn)，無(wú)法滿(mǎn)足泡澡和大水量的洗浴需求。普通燃?xì)鉄崴魇褂貌划?dāng)?shù)脑?，容易?dǎo)致一氧化碳中毒事故，選擇的時(shí)候要注意。
　　2）燃?xì)鉄崴靼惭b距離
　?、贌崴鞯陌惭b高度以觀火窗與人眼水平目視高度平齊為宜，一般是1500mm-1600mm；②主機(jī)左右側(cè)距墻壁200mm以上，主機(jī)上部及正面距墻壁600mm以上；③煙道離吊頂或家具可燃燒的距離應(yīng)大于150mm。